|
|
Хлебом-маслом встречают
Единственный в России Музей Масла открылся 20 октября в Вологодской области. Не случайно это событие произошло именно в нашем регионе и именно в октябре. Вологодское масло давно стало фирменным брендом области, а появилось оно благодаря Николаю Васильевичу Верещагину, к 170-летию со дня рождения которого и было приурочено открытие музея.
В мире есть несколько музеев масла и маслоделия, один из самых известных находится в поселке Масловице в Чехии. В России первыми создать музей, посвященный истории маслоделия и особенностям изготовления этого продукта, рискнули вологжане. Столетняя история вологодского масла богата и разнообразна, она связана с развитием молочного хозяйства нечерноземных губерний европейской части России. В Вологодской молочно-хозяйственной академии им. Н.В. Верещагина уже существует экспозиция, посвященная маслоделию, но она основана на истории учебного заведения. А Музей Масла в Архитектурно-этнографическом музее создан в реальной крестьянской обстановке - в доме Юрова. Эта изба привезена в Семенково в 1992 году из деревни Криуля Тарногского района. Памятник представляет собой дом-двор однорядной связи с шестистенной жилой частью (изба двойня). Дом Юрова - это первый музейный объект, который комплексно знакомит посетителя со структурой и планировкой северного крестьянского дома. В нижнем уровне располагается скотный двор с макетами домашних животных, где главенствующее положение занимает корова – кормилица семьи. В скором времени здесь появится еще поросятник и даже доярка. Пока все обитатели скотного двора неподвижны, но в будущем предстанут перед посетителями в виде «живой картинки» - как именно это осуществится, сотрудники музея пока держат в секрете.
В верхнем уровне дома, состоящем из повети, двух теплых изб и сеней, происходит знакомство с историей маслодельного промысла Вологодчины. В этой историко-документальной части музея будет демонстрироваться звуковой фильм о маслоделии на Вологодчине. Не забыли в музее и о детях, для них специально подготовлена интерактивная площадка с ширмой для театральных представлений и магнитным панно. Здесь есть и макет-конструктор деревянного дома с точеной утварью, мебелью, фигурками людей и животных.
Во второй части избы - красный угол, лавки с домоткаными половиками. Здесь можно узнать все о процессе изготовления традиционного вологодского масла и отведать этого лакомства. Кроме того, посетители попробуют истинно деревенские молочные продукты, изготовленные по традиционным рецептам, а также познакомятся с продукцией современных молочных комбинатов. Есть в музее и своя так называемая лаборатория - специально оборудованная мини-маслодельня, где будут проходить мастер-классы по изготовлению этого продукта. В будущем планируется организовать этнографические фестивали, на которых, например, пройдут состязания по взбиванию масла, как вручную, так и механизированным способом.
Еще одной особенностью Музея Масла станет интерактивность: перед посетителями будут оживать картины из жизни патриархальной деревни. Это поможет представить быт крестьянина, покажет, как жили люди на селе, как делали выбор - пользоваться примитивными деревянными маслобойками или научиться обращаться с новинкой того времени – сепаратором.
Главная задача нового музея – показать, как развивалась молочное производство, как изменились способы ведения крестьянского хозяйства в начале XX века. Реализованный интерактивный проект станет основой нового туристического маршрута, соединяющего Музей Масла, музей ВГМХА им. Н.В. Верещагина и Дом-музей В.В. Верещагина в Череповце.
Первыми посетителями музея стали Губернатор Вологодской области В.Е. Позгалев, члены Правительства и журналисты. Вячеслав Евгеньевич не просто познакомился с экспозицией и оценил работу сотрудников музея, но и сам поучаствовал в процессе изготовления масла из сливок, вращая рукоятку маслобойки. Таким образом, с легкой руки Губернатора в движение была приведена не только маслобойка, но и сам Музей. Теперь он будет встречать гостей «с хлебом-маслом».
Ирина Сорокина
|
|
