Вологодская областная научная библиотека приглашает всех желающих на мастер-класс пряничных дел мастера Ольги Шпрыговой. Он состоится 1 октября в зале №12 (Вологда, ул. М. Ульяновой, д. 1). Начало в 16:00.
Вы когда-нибудь пробовали козули – настоящие северные пряники? А ведь из них можно выстроить целый пряничный домик!
Пряники-козули ароматны, вкусны и полностью натуральны. Тесто для них изготавливается из пережженного сахара, яиц, маргарина, соды и муки с добавлением корицы и гвоздики. Для глазури используют яичные белки, взбитые с сахарной пудрой. Карамелизованный сахар является натуральным консервантом, поэтому козули могут храниться до года. От сухого воздуха они могут зачерстветь, но попав во влажную среду (например, в одну емкость с кусочком хлеба или яблока), козули вновь станут мягкими. В этом их особенность и отличие от традиционных пряников!
Под чутким руководством Ольги Шпрыговой на мастер-классе вы соберете свой пряничный домик, распишете его по своему вкусу и наполните его миниатюрными пряничками с добрыми пожеланиями.
Все материалы предоставят организаторы, опыт росписи не требуется. Стоимость билета – 800 рублей. Билет можно приобрести в том числе по Пушкинской карте. Продолжительность мастер-класса – два часа. Количество мест ограничено.
14+
Теги: ВОУНБ, Пряники, ольга шпрыгова
