Возможность перекусить после прогулок на свежем воздухе появилась у посетителей Архитектурно-этнографического музея «Семенково».
В доме Юрова, где находится музей масла, теперь работает кафе, которое будет работать круглогодично. Там гости музея смогут выпить чаю с блинами и пирогами.
Открыла кафе предприниматель и музейный волонтер Надежда Дубинина. В прошлом музыкальный работник, она решилась круто изменить свою жизнь и оформила самозанятость, чтобы кормить посетителей Семенково.
«Сначала мы с мужем были волонтерами в музее, участвовали в разных мероприятиях и праздниках, сдружились с коллективом. Потом муж устроился на работу в музей. Будучи волонтерами, сами замечали, что после прогулок на свежем воздухе хочется зайти в помещение и погреться, выпить чаю – раньше всегда брали с собой чай в термосе. Однажды заведующая музеем Наталья Олеговна Киршина предложила идею с кафе, сказала, что нужен человек. Муж спросил, не хочу ли я. После некоторых раздумий, я согласилась. Некоторое время заняло оформление всех документов», – рассказывает Надежда.
Кафе начало работать с сентября. На сегодняшний день в доме Юрова можно попробовать открытые пироги с яйцом, сыром, капустой, с яблоками, блины со сгущенкой, сметаной, маслом, вареньем. Особенной популярностью пользуются блины с пшенной кашей. Также в меню чай с травами. Постепенно вводятся горячие блюда: суп и каша.
Запрос на кафе со стороны посетителей существовал давно, но долгие годы вопрос не решался. Недостаточная пропускная способность в межсезонье и зимний период пугали малый бизнес, возникали проблемы с организацией выездной торговли. Решение о передаче под аренду кафе части музейных площадей было принято в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», инициированного Президентом РФ.
Музейное кафе в Семенково работает с 10:00 до 17:30. Открыто оно будет и летом, и зимой в часы работы музея.
Теги: Семенково
