31 августа в Доме вологодского масла состоится экскурсия, посвященная истории масла в советское время. Мероприятие проводится совместно с Музеем вологодских сталкеров – посетители посмотрят экспонаты времен СССР, узнают о производстве масла и о том, как менялись его названия.
Создателем вологодского масла считается Николай Верещагин, в конце 70-х годов XIX века предложивший использовать в качестве сырья нагретые до высокой температуры сливки, что стало открытием для маслоделов всего мира. Верещагин назвал сливочное масло «парижским», потому что по вкусу оно напоминало то, которое он пробовал когда-то в Париже. «Вологодским» масло стало лишь в советские года. Когда это случилось, расскажут на мероприятии.
Экскурсия «Как парижское стало вологодским» начнется 31 августа в 18:00 по адресу: Вологда, ул. Октябрьская, 11. Билет – 200 рублей. Запись по тел. 8-800-200-16-77 или через сообщения группы vk.com/thebutterhouse.
6+
Теги: дом вологодского масла
