12+

В Белозерском областном краеведческом музее открывается выставка «Русская кухня»

Выставку подготовили сотрудники выставочного отдела. Здесь будут представлены старинные предметы кухонной утвари. Глиняные молочники, самовары, фарфоровая и фаянсовая посуда, деревянные ложки и блюда напомнят об укладе жизни сельского и городского населения в конце XIX – начале XX века. Чем дальше мы уходим от этого времени, тем ценнее и важнее становится для нас старинная посуда, которая хранит тепло рук мастера. К ней обращаются художники, поэты воспевают ее в стихах. Так, например, наш поэт-земляк Сергей Орлов с восхищением написал о глиняной кружке молока:

…Гончар на круге деревянном
Ей отдал взмах руки своей…

Огня, воды и глины дружба
Застыла каменным цветком.
Ах, эта глиняная кружка
С парным душистым молоком!

Посетителей выставки ожидает викторина, которая напомнит о том, а что характерно для кухни белозерской: пироги с лещом, рыбные запеканки, рогульки с картошкой, щи с кислицей (зеленой капустой).

В преддверии новогодних праздников и Рождества Христова открытие выставки особенно актуально, потому что на ней будут «угощать» старинными рецептами русской кухни.

Татьяна Гаврилова