С 12 по 17 сентября в Белозерске пройдет первый гастрономический фестиваль «Щедрая нива Белозерья». В эту неделю кафе и рестораны города предложат в меню новые блюда, основанные на рецептах традиционной русской кухни.
12 сентября (понедельник)
Кафе «Подворье» (ул. Дзержинского,16), 12.00 – 14.00 – обед «Осенняя фантазия:
– салат из карамелизированных баклажанов, куриной грудки и помидоров;
– болгарские перцы, фаршированные грибами и мясом в молочном соусе.
18.00 – мастер-класс по приготовлению яблок (десерты, консервация, применение пряностей).
13 сентября (вторник)
Ресторан «Белые ночи» (ул. Дзержинского, 17), 12.00 – 14.00 – обед «Осеннее настроение»:
– кабачки, фаршированные мясом;
– грибные рулетики.
17.00 – мастер-класс по приготовлению овощных блинчиков.
14 сентября (среда)
Ресторан «Провинция» (ул. Сергея Орлова, 12), 12.00 – 14.00 – обед «Осенний денек»:
– суп-пюре из овощей;
– свинина, запеченная с овощами.
15 сентября (четверг)
Кафе «Велес» (Набережная им. П. К. Георгиевского, 80), 12.00 – 14.00 – обед «Дары осени»:
– куриные рулетики с овощами;
– рыбка в овощной шубке.
18.00 – мастер-класс по приготовлению блинчиков с разнообразными начинками.
16 сентября (пятница)
Кафе «Блинная» (ул. Советский пр., 42), 12.00 – 14.00 – обед «Осенний микс»
– жаркое в горшочках с картошкой, грибами и мясом;
– овощное рагу.
17 сентября (суббота)
Кафе «Русь» (Дзержинского, 18), 12.00 – 14.00 – обед «Осенний образ»:
– салат из свежих овощей с ароматной заправкой;
– жареное филе белозерского судака.
В рамках фестиваля 17 сентября пройдет широкая сельскохозяйственная выставка-ярмарка «Щедрая нива Белозерья». Ярмарка откроется в 9.30, в 10.00 начнется концертная программа . Участие в ярмарочных мероприятиях примут сельские поселения района, сельхозпредприятия и население.
В рамках ярмарки пройдут традиционные конкурсы:
– «Не красна изба углами» с номинациями: «Красна изба пирогами», «Белозерская пчела», «Я там был и пиво пил», «Белозерская рыба»;
– «Слава белозерскому луку» с номинациями: «Луковица-великан», «Луковая коса», «Композиция из лука»;
– «Дары белозерского леса» с номинациями: «Полные закрома», «Народное ремесло»;
– «Этой ярмарки краски» (лучшее торговое место).
Наряду с традиционными состоится и новый конкурс «Гастрономический поединок». В нем могут принять участие как предприятия общественного питания, так и жители и гости района. На конкурс предоставляется блюдо (за исключением консервации), рецепт его приготовления и название.
Заявки на участие в конкурсах принимаются до 10 часов 30 минут в палатке жюри на городской площади. Подведение итогов конкурса и награждение пройдет с 11 до 12 часов 17 сентября. Победителям конкурсов в каждой номинации вручается диплом и приз, а всем участникам конкурсов – благодарственные письма.
Теги: Белозерск, гастрономический туризм