Художник-любитель, член Ассоциации грязовецких художников.
Родился в Коми АССР в 1955 году. С детства знаком с природой как Севера, так и Северного Кавказа, где проживала его семья. Художественным творчеством в семье Капустиных увлекался дед Василий, рыбак с Мологи и Волги. Возможно, именно от него передалась тяга к творческому самовыражению его внуку Евгению, который любил рисовать в тех пор, как себя помнит.
С 1960 года живет и работает в Грязовце. Жажда новых впечатлений и путешествий, любознательность и готовность попробовать свои силы в разных сферах деятельности – спорте, строительстве, грузоперевозках, общение с разными людьми и природой во многих уголках России – послужили настоящей школой жизни, обогатив его внутренний мир. Результаты творческого поиска последних лет на базе накопленного жизненного опыта самодеятельным художником впервые были представлены широкому кругу зрителей в сентябре 1998 года на выставке в Грязовецком краеведческом музее. Художник сразу вошёл в Ассоциацию грязовецких художников. Является постоянным участником выставок, проходящих в Грязовце, Вологде и Вологодской области. Любит писать с натуры. Является участником выездных пленэров, так, в 2007 году принял участие в пленэре вместе с художниками из Москвы, Ярославля, Вологды. Работы находятся в частных коллекциях в России и за рубежом.
